شهدت أسعار الأرز تغييرات ملحوظة في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض خلال الأسبوع الجاري، حيث ارتفعت الأسعار بين السبت 30 نوفمبر والخميس 5 ديسمبر 2024، مع زيادة قدرها 500 جنيه في الأرز الأبيض و200 جنيه في الأرز الشعير.
تأتي هذه التغيرات نتيجة لعوامل مرتبطة بالإنتاجية المحلية وتكاليف النقل والتصفية.
أسعار الأرز الشعير حسب التصفية
- الأرز الشعير العريض:
- السبت 30 نوفمبر: بين 16,000 و16,300 جنيه للطن.
- الخميس 5 ديسمبر: بين 16,200 و16,500 جنيه للطن.
- الزيادة: 200 جنيه.
- الأرز الشعير الرفيع:
- السبت 30 نوفمبر: بين 14,000 و14,300 جنيه للطن.
- الخميس 5 ديسمبر: بين 14,200 و14,500 جنيه للطن.
- الزيادة: 200 جنيه.
تعكس هذه الزيادة المحدودة تزايد الطلب على الأرز الشعير من قِبل المضاربين نتيجة توقعات بارتفاع أكبر في الأسعار. كما تأثرت جودة المحصول هذا الموسم بتغيرات مناخية غير مسبوقة.
أسعار الأرز الأبيض اليوم
- الأرز الأبيض العريض:
- السبت 30 نوفمبر: بين 25,000 و25,200 جنيه للطن.
- الخميس 5 ديسمبر: بين 25,500 و25,700 جنيه للطن.
- الزيادة: 500 جنيه.
-
الأرز الأبيض الرفيع:
- السبت 30 نوفمبر: بين 22,000 و22,200 جنيه للطن.
- الخميس 5 ديسمبر: بين 22,500 و22,700 جنيه للطن.
- الزيادة: 500 جنيه.
ارتفاع أسعار الأرز الأبيض يُعزى إلى زيادة الطلب المحلي مع اقتراب المواسم الاحتفالية، إضافة إلى ارتفاع تكاليف التصفية والنقل.
أسعار مخلفات الأرز في السوق المصري
- سعر السرس المطحون: استقر بين 1,000 و1,200 جنيه للطن.
- سعر كونة الأرز: استقر بين 12,800 و13,000 جنيه للطن.
- سعر كسر الأرز: تراوح بين 12,000 و12,200 جنيه للطن.
استقرار أسعار المخلفات يعكس تراجع الطلب على المنتجات الثانوية مقارنةً بالطلب المرتفع على الأرز الشعير والأبيض.
العوامل المؤثرة في أسعار الأرز هذا الأسبوع
- التغيرات المناخية:
تأثرت كميات وجودة محصول الأرز بتغيرات مناخية غير متوقعة، مما قلل الإنتاجية ودفع الأسعار نحو الارتفاع. - تكاليف التصفية والنقل:
زادت تكاليف التصفية والنقل خلال الأسبوع، ما انعكس على الأسعار النهائية للأرز الأبيض. - تفاوت العرض والطلب:
الطلب المتزايد من المضاربين والتجار أدى إلى ارتفاع أسعار الأرز الشعير، خاصة النوع العريض. - توقعات السوق:
المضاربون يتوقعون زيادات مستقبلية في الأسعار، مما دفعهم إلى رفع حجم المشتريات وزيادة المنافسة على المحصول المتاح.
أسعار الأرز اليوم
حجم إنتاج الأرز في مصر وتأثيره على السوق
- تُعد مصر من الدول المنتجة لمحصول الأرز، إلا أن الإنتاجية تواجه تحديات عدة، أبرزها التغيرات المناخية.
- يعتمد السوق المحلي بشكل كبير على الإنتاج المحلي لسد الطلب، مما يجعل أي تغير في الإنتاجية يؤثر بشكل مباشر على الأسعار.
ملحوظة:
على الرغم من ارتفاع الأسعار، فإن الإنتاج المحلي يغطي النسبة الكبرى من احتياجات السوق، ما يقلل من الحاجة للاستيراد ويُخفف الضغط على العملة الأجنبية.
التوقعات المستقبلية
- استمرار ارتفاع الأسعار:
في حال استمرت التحديات المناخية وارتفاع التكاليف التشغيلية، من المتوقع استمرار الزيادة التدريجية في أسعار الأرز خلال الأسابيع القادمة. - تحسين الإنتاجية:
قد تساعد جهود تحسين تقنيات الزراعة على تقليل التأثيرات المناخية ورفع جودة وكميات المحصول في المستقبل.
