شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 4 فبراير 2025، ارتفاعًا جديدًا، حيث زادت أسعار الدواجن البيضاء والساسو بنحو 4 إلى 5 جنيهات للكيلوجرام.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة زيادة النشاط الشرائي استعدادًا لشهر رمضان المبارك، إذ يزداد الطلب بشكل ملحوظ على السلع الغذائية الأساسية، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الاستهلاك.
موقع “الملخص الاقتصادي” يوفر متابعة لحظية لأسعار الدواجن والبيض
يُعد “الملخص الاقتصادي” منصة موثوقة تتابع أسعار الدواجن والبيض يوميًا، حيث يقدم تحديثات دقيقة تساعد المربين والتجار والمستهلكين على اتخاذ قرارات مدروسة بناءً على تطورات السوق.
من خلال “الملخص الاقتصادي”، يمكن للمستهلكين الاطلاع على أسباب تغير الأسعار، مما يجعله مرجعًا أساسيًا لمتابعة التحركات الاقتصادية في قطاع الدواجن والمنتجات الغذائية داخل مصر.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
الدواجن البيضاء
شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- داخل المزارع: تراوحت الأسعار بين 90-91 جنيهًا للكيلوجرام.
- في الأسواق: من المتوقع أن تصل إلى 95-97 جنيهًا للكيلوجرام بعد إضافة تكاليف النقل والتوزيع.
تعتبر الدواجن البيضاء الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية نظرًا لسعرها المناسب وتوفرها بكميات كبيرة في الأسواق.
الدواجن الساسو
سجلت أسعار الدواجن الساسو ارتفاعًا مماثلًا، حيث تراوحت بين:
- 90-91 جنيهًا للكيلوجرام داخل المزارع.
تُعد الدواجن الساسو من الخيارات المفضلة لدى المستهلكين الذين يبحثون عن جودة أعلى ونكهة مميزة مقارنة بالدواجن البيضاء.
الفراخ البلدي
رغم ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والساسو، إلا أن أسعار الفراخ البلدي استقرت عند 119-120 جنيهًا للكيلوجرام، حيث تتمتع بطلب ثابت نظرًا لمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية المرتفعة.
الفراخ الأمهات
حافظت أسعار الفراخ الأمهات على استقرارها عند 69 جنيهًا للكيلوجرام، وتُعد خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للمربين وصغار التجار، خاصة أنها تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية.
استقرار أسعار لحوم البط رغم ارتفاع الطلب
تزامنًا مع ارتفاع أسعار الدواجن، شهدت أسعار لحوم البط استقرارًا في الأسواق، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
البط البلدي
- 120 جنيهًا للكيلوجرام، وهو من الأنواع الأكثر طلبًا، خاصة في شهر رمضان، حيث يفضل العديد من الأسر المصرية تحضيره في العزائم والمناسبات الخاصة.
البط الفرنساوي
- 74-75 جنيهًا للكيلوجرام، ويتميز بجودته وسعره الاقتصادي مقارنة بالبط البلدي.
البط البغالي
- 85 جنيهًا للكيلوجرام، وهو خيار يجمع بين الجودة العالية والسعر المتوسط، مما يجعله مناسبًا لعدد كبير من المستهلكين.
أسعار البيض اليوم: استقرار رغم زيادة الطلب
مع ارتفاع الاستهلاك اليومي للبيض خلال الفترات التي تسبق شهر رمضان، شهدت أسعار البيض استقرارًا في الأسواق المصرية، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
البيض الأحمر
- 150-152 جنيهًا للطبق، ويُعد الأكثر طلبًا بسبب جودته العالية ومدة صلاحيته الأطول مقارنة بالبيض الأبيض.
البيض الأبيض
- 149-151 جنيهًا للطبق، وهو الخيار الاقتصادي الأكثر انتشارًا بين الأسر المصرية.
البيض البلدي
- 119-120 جنيهًا للطبق، ويفضله المستهلكون الباحثون عن القيمة الغذائية العالية والطعم الطبيعي المميز.
خلفيات اقتصادية واجتماعية
يعتبر قطاع الدواجن والبيض في مصر أحد الركائز الأساسية لتحقيق الأمن الغذائي، حيث يساهم بشكل كبير في توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة للمواطنين. ومع اقتراب شهر رمضان، تزداد حركة الطلب على الدواجن والبيض، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار.
وتلعب المواقع المتخصصة مثل “الملخص الاقتصادي” دورًا محوريًا في توفير المعلومات الدقيقة والتحليلات التي تساعد المزارعين والمستثمرين على اتخاذ قرارات مستنيرة. كما أن تنوع أنواع الدواجن والبيض المتاحة في السوق يوفر خيارات متنوعة تناسب جميع الاحتياجات والميزانيات.
مع استمرار التقلبات في أسعار الدواجن والبيض، يظل موقع “الملخص الاقتصادي” مصدرًا موثوقًا للمعلومات والتحليلات التي تساعد في فهم حركة السوق واتخاذ القرارات المناسبة. سواء كنت مزارعًا كبيرًا أو صغيرًا، أو حتى مستهلكًا، فإن متابعة التطورات اليومية للأسعار أصبحت ضرورة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
أسعار الدواجن اليوم
محددات أسعار الدواجن والبيض
تعتمد أسعار الدواجن والبيض على عدة عوامل رئيسية تشمل:
- تكاليف الأعلاف: تمثل الأعلاف حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، حيث ترتبط أسعارها بالسوق العالمي والتغيرات الاقتصادية.
- تكاليف الطاقة: تؤثر تكلفة تشغيل أنظمة التدفئة والتبريد في المزارع على الأسعار النهائية للدواجن.
- السياسات الحكومية: تشمل دعم الأعلاف، تنظيم الاستيراد، والإعانات التي تؤثر على التكاليف والإنتاج.
- العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، والعكس صحيح.
الإنتاج المحلي والاستهلاك
تُقدّر مصر إنتاجها السنوي من الدواجن بنحو 1.4 مليون طن، وهو ما يقارب الطلب المحلي الذي يبلغ حوالي 1.5 مليون طن. لتحقيق الاكتفاء الذاتي، تُجري الدولة تحسينات على تقنيات الإنتاج وتطوير المزارع لتقليل الاعتماد على الواردات.
فرص وتحديات صناعة الدواجن
تمثل صناعة الدواجن في مصر قطاعاً واعداً للنمو، ولكنها تواجه تحديات مثل الأمراض الوبائية، تقلبات أسعار الأعلاف والطاقة، والمنافسة العالمية. الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة وتحسين جودة الإنتاج يُعدان من الحلول الأساسية لتعزيز هذه الصناعة وزيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي هو منصة إلكترونية لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة لأهم الأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
ويهدف موقع الملخص الاقتصادي إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
