عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية اجتماعًا لشعبة السكر والحلوى والشيكولاتة، برئاسة الأستاذ حسن الفندي، وذلك لمناقشة أحدث المستجدات في السوق والتحديات التي تواجه أعضاء الشعبة، إلى جانب استعراض سبل وآليات النهوض بالصناعة الوطنية وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية.
يأتي الاجتماع في إطار حرص مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي على المتابعة المستمرة لمتطلبات القطاع الغذائي، والعمل على وضع حلول عملية تسهم في إزالة العقبات التي تواجه المصانع والشركات العاملة في هذا المجال الحيوي.
أجندة الاجتماع: تعديلات المواصفات الغذائية والقرارات التنظيمية
تضمن جدول أعمال الاجتماع مناقشة عدة موضوعات هامة، أبرزها:
- مشروع تعديل المواصفة القياسية الخاصة بعسل النحل، بما يسهم في تحسين جودة المنتج وزيادة فرص تصديره للأسواق الأوروبية.
- التحديثات الجديدة على قرار هيئة سلامة الغذاء رقم 4 لسنة 2020 بشأن المواد المضافة المصرح باستخدامها في الأغذية، لضمان توافقها مع أحدث المعايير الدولية.
- مستجدات لجنة كود الحريق المصري، في ضوء التنسيق المستمر بين اتحاد الصناعات المصرية والهيئة العامة للتنمية الصناعية، لضمان تحقيق أعلى معايير الأمان داخل المصانع.
تحركات فعالة لتجاوز أزمة نقص السكر للمصانع
أكد الأستاذ حسن الفندي، رئيس شعبة السكر والحلوى والشيكولاتة، أن الغرفة قامت بمجهودات كبيرة لمعالجة أزمة نقص كميات السكر الخام التي كانت تؤرق المصانع سنويًا، مشيرًا إلى أن الجهود الحثيثة أثمرت عن تأمين الإمدادات المطلوبة هذا العام، مما يضمن استمرارية العمل داخل المصانع دون أي عوائق.
كما دعا الفندي جميع الشركات إلى التواصل المستمر مع الإدارة التنفيذية للغرفة برئاسة الدكتورة مايسة حمزة، للإبلاغ عن أي تحديات تواجههم، مؤكدًا أن الغرفة ستتخذ الإجراءات اللازمة لحل المشكلات التي تعترض الصناعة.
تعديلات مرتقبة على مواصفة عسل النحل وفقًا للمعايير الدولية
كشف المهندس الشحات سليم، مستشار مجلس إدارة الغرفة للعلاقات الحكومية والتشريعات، عن إجراء تعديلات جوهرية على المواصفة القياسية لعسل النحل الصادرة عام 2005، وذلك لتتماشى مع أحدث إصدارات هيئة الدستور الغذائي “الكودكس” والاتحاد الأوروبي لعام 2024، والتي تهدف إلى تحسين جودة العسل وتعزيز تنافسيته في الأسواق العالمية.
وأشار إلى أن الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة تعمل حاليًا على تحديث هذه المواصفة، لضمان توافقها مع الأنواع المختلفة من العسل المعد للاستهلاك المباشر، مع إخضاع المنتج النهائي لرقابة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وهو ما سيؤدي إلى تقليل المخالفات والقضايا التي تواجه شركات تعبئة العسل.
تحديث قائمة المواد المضافة وفقًا لأحدث المعايير الدولية
أوضح المهندس الشحات سليم أن التعديلات الجديدة على قرار المواد المضافة في الأغذية تعتمد على أحدث التشريعات الدولية الصادرة عن “الكودكس” والاتحاد الأوروبي لعام 2024، مشيرًا إلى أن هذه التعديلات جاءت استنادًا إلى دراسات علمية دقيقة لضمان مأمونية المواد المستخدمة في المنتجات الغذائية.
وأكد أن هذه الخطوة ستسهم في تسهيل عمليات التصنيع ورفع مستوى التوافق مع متطلبات التجارة الدولية، مما يعزز مكانة المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق العالمية.
تعزيز الخدمات المقدمة للمصانع عبر التحول الرقمي
تم خلال الاجتماع أيضًا استعراض محضر الاجتماع السابق للشعبة، والذي تضمن مناقشة عدد من الملفات الهامة، مثل:
- الخدمات الفنية التي تقدمها الغرفة للمصانع، بهدف دعم عمليات الإنتاج وتحقيق التوافق مع اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
- خدمات التحول الرقمي للغرفة، ومن بينها إطلاق تطبيق إلكتروني عبر الهاتف المحمول، والذي يتيح للأعضاء تجديد العضوية والاستفادة من الخدمات المختلفة بسهولة.
دور الغرفة في دعم الصناعة الوطنية وتعزيز التصدير
أكد رئيس الشعبة أن الغرفة تسعى بشكل مستمر إلى دعم الصناعة الوطنية من خلال:
- مساندة الشركات في عمليات التطوير وتحسين جودة المنتجات.
- تعزيز التوافق مع المتطلبات العالمية، خاصة فيما يتعلق بالصادرات الغذائية.
- تقديم حلول عملية لحل الأزمات التي تواجه القطاع، بما يضمن استدامة الإنتاج وزيادة معدلات النمو.
مستقبل صناعة السكر والحلوى والشيكولاتة في مصر
يعتبر قطاع السكر والحلوى والشيكولاتة من القطاعات الاستراتيجية التي تلعب دورًا هامًا في الاقتصاد المصري، حيث يشهد الطلب على هذه المنتجات نموًا مستمرًا داخل السوق المحلية والعالمية. ومع التطورات الحالية التي تشهدها الصناعة، يتوقع أن يسهم تحديث المواصفات القياسية والتشريعات التنظيمية في:
- رفع جودة المنتجات الغذائية المصرية وتعزيز تنافسيتها عالميًا.
- زيادة فرص التصدير إلى الأسواق الأوروبية والعربية.
- تحقيق مزيد من الاستقرار في قطاع إنتاج الحلويات والشيكولاتة، من خلال توفير المواد الخام وضبط معايير الإنتاج.
ختام الاجتماع وتوصيات الشعبة
في ختام الاجتماع، تم الاتفاق على رفع نتائج المناقشات إلى مجلس إدارة الغرفة، مع التركيز على:
- التعديلات المقترحة على مواصفة عسل النحل.
- التحديثات الجديدة لقرار المواد المضافة في الأغذية.
- استمرار التنسيق بين الغرفة والهيئات الحكومية لضمان تحقيق أفضل نتائج للصناعة.
وشدد المجتمعون على أهمية التعاون بين الشركات والغرفة لضمان معالجة أي تحديات تواجه القطاع، والعمل على توفير البيئة المناسبة لتحقيق مزيد من التطور في صناعة السكر والحلوى والشيكولاتة في مصر.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي هو منصة إلكترونية لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة لأهم الأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
ويهدف موقع الملخص الاقتصادي إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
