التقى الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالسيد ياسر محمد التاجوري، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، في اجتماع تناول تعزيز سبل التعاون بين الهيئة والغرفة، مع دراسة التحديات التي تواجه قطاع
المنشآت والمطاعم السياحية. وقد ناقش الاجتماع إزالة العوائق والحلول المقترحة من قبل الغرفة للنهوض بالقطاع السياحي، إلى جانب بحث سبل التعاون بين الطرفين لتعزيز تجربة السياحة المصرية.
اقرأ أيضًا
شركة Incomercial لإدارة المشروعات التجارية تُشارك في معرض سيتي سكيب
«آي صاغة»: الذهب يكسر أعلى مستوياته التاريخية والأوقية عند 2680 دولارًا
تعزيز التعاون بين “سلامة الغذاء” وغرفة المطاعم
خلال اللقاء، أكد الدكتور طارق الهوبي على أهمية التعاون بين الهيئة والغرفة، مشيرًا إلى أن الهيئة ستقوم بتنظيم برنامج خاص يشمل دورات تدريبية وورش عمل تهدف إلى توعية العاملين في المنشآت والمطاعم السياحية حول سلامة الأغذية. وتهدف هذه المبادرة إلى تحسين أداء العاملين في هذا القطاع وتعزيز التزامهم بالمعايير والاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء في جميع مراحل دورة الغذاء، مما يعزز من صورة مصر السياحية دوليًا ويبرز مكانتها التنافسية بين الدول السياحية الكبرى.
برنامج تدريبي لتعزيز سلامة الغذاء
وأعلن الهوبي أن البرنامج التدريبي سيشمل توعية شاملة حول كيفية اتباع المعايير لسلامة الغذاء لضمان تقديم منتجات غذائية آمنة وصحية لزوار المنشآت والمطاعم السياحية. ويأتي هذا البرنامج في إطار جهود الهيئة لتحسين جودة الخدمات الغذائية في مصر، مما يسهم في تعزيز تجربة السياحة المصرية من خلال توفير بيئة غذائية آمنة وموثوقة للسياح.
إعداد دليل الاشتراطات لسلامة الغذاء
وأشار الهوبي إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء بصدد إعداد دليل شامل للاشتراطات الخاصة بالمنشآت والمطاعم السياحية. سيساعد هذا الدليل في تسهيل عملية استيفاء المتطلبات الضرورية للمنشآت، ما يسهم في تحسين الأداء العام للقطاع. وأوضح الهوبي أن هذا الدليل سيكون أداة مهمة لتحقيق أعلى معايير الجودة الغذائية في المنشآت السياحية، وسيكون له تأثير إيجابي على النهوض بالمنظومة الغذائية في مصر، خصوصًا في القطاع السياحي.
دعم التسجيل والاعتماد للمنشآت
كما شدد الهوبي على أهمية دعم الغرفة لأعضائها في الإسراع بعملية التسجيل والاعتماد لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء. هذه الخطوة تعد ضرورية لضمان تحسين جودة الغذاء في المنشآت السياحية، مما يسهم في تقديم تجربة سياحية متميزة للزوار. وأكد الهوبي أن اعتماد المنشآت والمطاعم سيساعد في تحقيق تحول إيجابي في قطاع السياحة بمصر، مما يعزز من قدرته على المنافسة دوليًا.
استمرار الاجتماعات لحل التحديات
وأشاد الهوبي بالدور الإيجابي لغرفة المنشآت والمطاعم السياحية، مؤكداً على ضرورة التواصل الدوري بين الهيئة والغرفة عبر تنظيم اجتماعات دورية لمناقشة التحديات التي تواجه القطاع. كما دعا إلى إيجاد حلول سريعة وفعالة لهذه التحديات، بهدف تحسين المنظومة السياحية وضمان تقديم خدمات متميزة للزوار والسياح.
خلفية حول أهمية سلامة الغذاء في القطاع السياحي
تشكل الهيئة أحد أهم العوامل المؤثرة في نجاح التجربة السياحية، إذ تعتمد جودة الخدمات المقدمة للسياح بشكل كبير على تقديم غذاء آمن وصحي. ولذا، فإن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تهدف من خلال برامجها ودوراتها التدريبية إلى تعزيز الوعي بأهمية سلامة الغذاء بين العاملين في قطاع المطاعم والفنادق.
وقد أظهرت دراسات متعددة أن المنشآت السياحية التي تطبق معايير سلامة الغذاء بنجاح تتمتع بسمعة طيبة بين السياح، ما يسهم في جذب المزيد من الزوار. من جهة أخرى، يعتبر التعاون المستمر بين الهيئة وغرفة المنشآت والمطاعم السياحية خطوة مهمة لضمان تطبيق المعايير بأفضل شكل.
الملخص
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي هو منصة إلكترونية مصممة لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة للأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
كما أن موقع الملخص الاقتصادي يهدف إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
