انطلقت النسخة الثالثة من المهرجان المصري للزيتون صباح اليوم بمشاركة واسعة من الخبراء والباحثين.
يهدف المهرجان إلى دعم المزارعين والمنتجين، وتحقيق أكبر استفادة من محصول الزيتون، باعتباره أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية في مصر.
الزيتون محصول استراتيجي أمامه فرص واعدة
أوضح الدكتور سعيد حجازي، أستاذ قانون البحوث الزراعية بجامعة القاهرة، أن الزيتون يعد من المحاصيل الأساسية التي تسهم في دفع عجلة الإنتاج وزيادة الصادرات.
كما أكد أن زراعة الزيتون لها جذور تاريخية وأهمية طبية وصناعية كبيرة، مما يجعلها ذات قيمة محلية وعالمية.
دور الصناعات الغذائية في تطوير القطاع
تحدث الدكتور أمجد القاضي، المشرف العام على تطوير الصناعات الغذائية ومدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، عن الإمكانات الكبيرة لقطاع الزيتون في مصر.
وأكد أن زيادة الإنتاج المحلي وتحسين جودة المنتج يسهمان في تعزيز مكانة مصر عالميًا في صادرات زيتون المائدة وزيت الزيتون.
ريادة مصر في تصدير زيتون المائدة
أشار الدكتور محمد أبو الوفى، وكيل معهد بحوث البساتين الزراعية، إلى مكانة مصر كأكبر مُصدر لزيتون المائدة عالميًا. كما دعا إلى تعزيز الجهود التسويقية ودعم المزارعين لزيادة الإنتاج وتحسين التصدير.
تطورات الإنتاج الزراعي
أكد الدكتور طارق البولك، رئيس قسم الزيتون بمركز بحوث البساتين، أن مصر شهدت خلال العام الحالي تقدمًا ملحوظًا في إنتاجية الزيتون.
وأوضح أن الزيتون يعتبر من المحاصيل التي تُبنى عليها صناعات متعددة، مما يعزز من دوره في الاقتصاد القومي.
واجهة الآفات الزراعية
كما تحدثت الدكتورة أميرة نجم، أستاذ مساعد بمعهد بحوث وقاية النباتات بمعهد البحوث الزراعية، عن أبرز الآفات التي تواجه محصول الزيتون، ومنها: دودة ورقة الزيتون التي تتغذى على الأوراق الجديدة، مما يؤدي إلى ضعف النبات وتراجع الإنتاج.
أوصت باستخدام مركبات الأعداء الحيوية كطريقة فعّالة للمكافحة.
وأشارت إلى آفة ثاقبة ورق الزيتون التي ارتبط ظهورها بالتغيرات المناخية، وهي تسبب ضررًا كبيرًا من خلال مهاجمة الطبقة السطحية للأوراق والنموات الجديدة.
كما لفتت إلى خطوة آفة حفار ساق التفاح، الذي يُعد من الآفات الخطيرة التي تتطلب مكافحة باستخدام المصائد الضوئية لتقليل أضرارها.
وذبابة ثمار الزيتون: تهاجم الثمار بعد النضج، مما يؤدي إلى تدمير الأنسجة الداخلية.
وأكدت الدكتورة أميرة على أهمية الرش الوقائي على جذوع الأشجار باستخدام كميات محددة من المبيدات.
توصيات لحماية المحصول
وأوصت بتكثيف المتابعة الدورية من قِبل المزارعين لرصد أي إصابات مبكرة.
كما شددت على أهمية الاعتماد على المكافحة الوقائية، خاصةً في بداية موسم الزراعة.
ولفات إلى ضرورة استخدام التقنيات الحديثة في الرش والمكافحة الحيوية لتقليل الأضرار.
أهمية المهرجان في دعم التسويق والتصدير
اختتم محمود حسن، مؤسس فكرة المهرجان ومسابقة الأهرام الدولية للزيتون، كلمته بالتأكيد على أهمية هذا الحدث في تسليط الضوء على محصول الزيتون ومكانة مصر عالميًا في إنتاج زيتون المائدة.
كما شدد على ضرورة تحسين استراتيجيات التسويق لدعم الصادرات وتعظيم الفائدة الاقتصادية.
