أسعار الدواجن اليوم الاثنين 2 سبتمبر 2024 شهدت استقرارًا في أسعار الساسو، كما تباينت أسعار البيض في بورصة الدواجن، وهي تختلف عن أسعار المنتج للمستهلك بعد إضافة تكلفة النقل وهوامش ربح الحلقات الوسيطة.
أسعار الدواجن في البورصة اليوم
سعر الدواجن البيضاء سجل نحو 68 جنيه في المزارع اليوم.
كما بلغ سعر الدواجن الساسو 86 جنيها للكيلو في الجملة.
وسجل سعر الفراخ البلدي 110 جنيه للكيلو.
وبلغ سعر الفراخ الأمهات 61 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
سجل سعر البيض الأحمر 162 جنيهًا في الجملة.
وبلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 162 جنيهًا.
وسجل سعر طبق البيض البلدي نحو 160 جنيهًا.
تُعد صناعة الدواجن من أهم القطاعات الاقتصادية في مصر، حيث تلعب دوراً كبيراً في تأمين احتياجات السوق المحلية من البروتين الحيواني.
تعتبر صناعة الدواجن جزءاً أساسياً من الأمن الغذائي في البلاد، ولها تأثير كبير على اقتصاديات العديد من الأسر التي تعتمد على هذه الصناعة كأحد مصادر دخلها الرئيسية.
وفقاً لآخر الإحصاءات، يبلغ حجم صناعة الدواجن في مصر نحو 80 مليون دجاجة سنوياً، مما يجعلها واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
اقرأ أيضًا:
صادرات الصناعات الهندسية ترتفع إلى 3 مليارات دولار خلال سبعة أشهر
انخفاض أسعار الذهب اليوم في محال الصاغة
محددات أسعار الفراخ
تعتبر تكلفة الأعلاف أحد أهم المحددات الرئيسية لأسعار الدواجن. الأعلاف تشكل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، وتشتمل على مكونات رئيسية مثل الذرة وفول الصويا، والتي تتأثر بالأسواق العالمية والتغيرات في الأسعار. زيادة أسعار هذه المكونات نتيجة للتقلبات العالمية في الأسواق تؤدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج، مما ينعكس بدوره على أسعار الدواجن في السوق المحلي.
كما تلعب تكاليف الطاقة دوراً مهماً في تحديد أسعار الدواجن. تستهلك صناعة الدواجن كميات كبيرة من الكهرباء والوقود لتشغيل أنظمة التدفئة والتبريد، وهو ما يساهم في رفع تكلفة الإنتاج. التغيرات في أسعار الطاقة تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج وبالتالي على أسعار الدواجن.
عوامل أخرى تشمل التغيرات في السياسات الحكومية مثل الضرائب والإعانات، والتي يمكن أن تؤثر أيضاً على أسعار الدواجن. على سبيل المثال، أي تغييرات في قوانين الاستيراد أو التصدير يمكن أن تؤثر على العرض والطلب المحلي.
حجم الإنتاج والاستهلاك
يُقدّر حجم إنتاج الدواجن في مصر بحوالي 1.4 مليون طن سنوياً، وهو يكاد يلبي الاستهلاك المحلي البالغ حوالي 1.5 مليون طن سنوياً. هذا التفاوت البسيط بين الإنتاج والاستهلاك يخلق فجوة تتطلب الاستيراد لتلبية الطلب الكامل. وقد سجلت مصر زيادة ملحوظة في الإنتاج المحلي بفضل تحسين تقنيات التربية وتطوير مزارع الإنتاج، مما ساهم في تقليل الاعتماد على الواردات.
الاستيراد والتصدير
على الرغم من الزيادة في الإنتاج المحلي، لا تزال مصر تستورد كميات محدودة من الدواجن المجهزة واللحوم الأخرى لسد الفجوة بين العرض والطلب. الاستيراد يتم من دول مختلفة، بما في ذلك بعض الدول الأوروبية والأمريكية، حيث تُعد هذه الواردات ضرورية في أوقات الذروة أو عندما يكون العرض المحلي غير كافٍ.
فيما يتعلق بالتصدير، تظل فرص التصدير إلى الأسواق العالمية قيد الاستكشاف. السوق الإقليمي يوفر فرصاً واعدة للتصدير، ولكن التحديات تشمل المنافسة الشديدة من دول أخرى تمتلك أسعاراً تنافسية ومعايير صحية متقدمة. تعزيز القدرة التنافسية لقطاع الدواجن المصري يتطلب تحسين الجودة وتلبية معايير السلامة الغذائية العالمية.
الفرص والتحديات في صناعة الدواجن
تُعتبر فرص تطوير صناعة الدواجن في مصر كبيرة ومتنوعة. يمكن تحسين الإنتاجية من خلال الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة مثل أنظمة الأتمتة والتحكم البيئي، مما يساهم في تقليل التكاليف وزيادة الكفاءة. كذلك، يمكن تعزيز قدرة القطاع على التوسع من خلال تطوير البنية التحتية للمزارع ومرافق المعالجة.
من جهة أخرى، تواجه الصناعة تحديات مثل الأمراض الوبائية التي يمكن أن تؤثر على صحة الدواجن وإنتاجيتها. السيطرة على هذه الأمراض تتطلب استثمارات في برامج الرعاية الصحية البيطرية وتدابير الوقاية.
بالمجمل، تُظهر صناعة الدواجن في مصر إمكانات كبيرة للنمو، ولكنها بحاجة إلى استراتيجيات فعالة لمواجهة التحديات الحالية وتحقيق الاستدامة والتوسع في الأسواق الخارجية. تعزيز البنية التحتية، تحسين جودة الإنتاج، واستكشاف فرص التصدير يمكن أن يساهم في تعزيز مكانة مصر كمصدر رئيسي للدواجن في المنطقة.
الملخص الاقتصادي
تُعتبر صناعة الدواجن في مصر قطاعاً حيوياً وذا تأثير كبير على الأمن الغذائي والاقتصاد. على الرغم من التحديات مثل تقلبات أسعار الأعلاف والطاقة، فإن هناك فرصاً واعدة للنمو من خلال تحسين تقنيات الإنتاج والتوسع في أسواق التصدير. مع التخطيط الاستراتيجي والتطوير المستمر، يمكن لصناعة الدواجن في مصر تحقيق نجاحات كبيرة في المستقبل.
.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي للأخبار هو منصة إلكترونية مصممة خصيصًا لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة لأهم الأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
ويهدف موقع الملخص الاقتصادي إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
