ارتفاع أسعار الدواجن اليوم مع زيادة الطلب

شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس 13 فبراير 2025 حالة من الترقب في الأسواق المصرية، حيث سجلت الفراخ البيضاء داخل المزارع بين 90 و91 جنيهًا للكيلوجرام، بينما وصلت في الأسواق إلى 94-96 جنيهًا للكيلوجرام بعد إضافة تكاليف النقل والتوزيع.

يأتي هذا الترقب نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج والأعلاف، بالإضافة إلى زيادة الاستهلاك الموسمي استعدادًا لشهر رمضان المبارك. وتعد الدواجن البيضاء من أكثر المنتجات طلبًا خلال هذه الفترة، مما ينعكس بشكل مباشر على أسعارها في السوق المحلي.

“الملخص الاقتصادي” يواكب تحركات الأسعار لحظة بلحظة

يواصل موقع “الملخص الاقتصادي” تقديم تحليلات يومية دقيقة حول أسعار الدواجن والبيض، مما يجعله مرجعًا رئيسيًا للمربين والتجار والمستهلكين، حيث يساعد في:

اتخاذ قرارات بيع وشراء مدروسة وفقًا لمستجدات السوق.
متابعة أسباب تغير الأسعار وتأثير العوامل الاقتصادية المختلفة.
تحليل تأثير العرض والطلب على الأسعار مع اقتراب شهر رمضان.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية

أسعار الفراخ البيضاء

داخل المزارع: 90-91 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 94-96 جنيهًا للكيلوجرام بعد إضافة تكاليف النقل والتوزيع.

أسعار الفراخ الساسو

داخل المزارع: 90-91 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 96-100 جنيهًا للكيلوجرام.

أسعار الفراخ البلدي

داخل المزارع: 119-120 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 125-127 جنيهًا للكيلوجرام.

أسعار الفراخ الأمهات

داخل المزارع: 64 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 70-73 جنيهًا للكيلوجرام بعد إضافة تكاليف التوزيع.

استقرار أسعار لحوم البط رغم ارتفاع الطلب

مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الطلب على لحوم البط، شهدت الأسواق المصرية استقرارًا في الأسعار، حيث جاءت كالتالي:

أسعار البط البلدي

داخل المزارع: 120 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 126-128 جنيهًا للكيلوجرام.

أسعار البط الفرنساوي

داخل المزارع: 74-75 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 80-82 جنيهًا للكيلوجرام.

أسعار البط البغالي

داخل المزارع: 85 جنيهًا للكيلوجرام.
في الأسواق: 90-92 جنيهًا للكيلوجرام.

استقرار أسعار البيض رغم زيادة الطلب

مع ارتفاع معدلات استهلاك البيض خلال هذه الفترة، استقرت الأسعار عند المستويات التالية:

أسعار البيض الأحمر

داخل المزارع: 150-152 جنيهًا للطبق.
في الأسواق: 155-157 جنيهًا للطبق.

أسعار البيض الأبيض

داخل المزارع: 149-151 جنيهًا للطبق.
في الأسواق: 153-155 جنيهًا للطبق.

أسعار البيض البلدي

داخل المزارع: 119-120 جنيهًا للطبق.
في الأسواق: 125-127 جنيهًا للطبق.

العوامل المؤثرة في ارتفاع أسعار الدواجن والبيض

🔹 زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان، حيث يزداد الاستهلاك الغذائي بشكل ملحوظ.
🔹 ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار للمستهلكين.
🔹 تأثير تقلبات أسعار الدولار على مستلزمات الإنتاج مثل الأعلاف واللقاحات.
🔹 حركة العرض والطلب في الأسواق، حيث يؤدي نقص المعروض إلى ارتفاع الأسعار.

توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء قطاع الدواجن أن تستمر الأسعار في الارتفاع التدريجي خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع زيادة الطلب قبل شهر رمضان. ومع ذلك، قد تؤثر تقلبات أسعار الأعلاف والعوامل المناخية على حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة.

خاتمة

يظل قطاع الدواجن في مصر أحد أهم القطاعات الاقتصادية التي تؤثر على الأسواق والأسعار. ومع اقتراب شهر رمضان، من المتوقع أن تشهد الأسعار تغيرات مستمرة، مما يستدعي متابعة دقيقة للأسواق عبر مصادر موثوقة مثل “الملخص الاقتصادي”.