شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 1 فبراير 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، حيث سجلت أسعار الدواجن البيضاء والساسو زيادة جديدة، بينما استقرت أسعار الفراخ البلدي، الفراخ الأمهات، البط، والبيض عند مستوياتها السابقة.
يأتي هذا الارتفاع بالتزامن مع زيادة النشاط الشرائي في الأسواق المحلية استعدادًا لشهر رمضان المبارك، حيث يزداد الطلب بشكل كبير على السلع الغذائية الأساسية، ومن بينها الدواجن والبيض، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الاستهلاك.
“الملخص الاقتصادي” يواصل متابعة الأسعار لحظة بلحظة
يُعد موقع “الملخص الاقتصادي” منصة موثوقة تقدم تحديثات يومية دقيقة حول أسعار الدواجن والبيض، مما يساعد المربين والتجار والمستهلكين على اتخاذ قرارات مدروسة بناءً على تطورات السوق.
بفضل التقارير المفصلة التي يوفرها، يتيح الموقع رؤية واضحة حول أسباب التغيرات في الأسعار، مما يجعله مرجعًا أساسيًا لمتابعة التحركات الاقتصادية في قطاع الدواجن والمنتجات الغذائية داخل مصر.
أسعار الدواجن اليوم: ارتفاع واضح في بعض الأصناف
الدواجن البيضاء
شهدت أسعار الدواجن البيضاء زيادة ملحوظة، حيث جاءت على النحو التالي:
- داخل المزارع: تراوحت الأسعار بين 84-86 جنيهًا للكيلوجرام.
- تعد الأكثر انتشارًا بفضل توفرها بكميات كبيرة وسعرها المناسب للمستهلكين.
الدواجن الساسو
ارتفعت أسعار الدواجن الساسو خلال التعاملات الصباحية اليوم، حيث سجلت:
- 90-91 جنيهًا للكيلوجرام.
- تُعرف بجودتها العالية، مما يجعلها مفضلة لفئات معينة من المستهلكين الباحثين عن بديل للحوم الحمراء.
الفراخ البلدي
رغم ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والساسو، استقرت أسعار الفراخ البلدي عند:
- 119-120 جنيهًا للكيلوجرام.
- تحافظ على شعبيتها بسبب نكهتها المميزة وقيمتها الغذائية العالية، رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالدواجن البيضاء.
الفراخ الأمهات
استقرت أسعار الفراخ الأمهات عند:
- 71 جنيهًا للكيلوجرام.
- تُعتبر خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للمربين متوسطي وصغار الحجم، الباحثين عن هامش ربح معقول.
أسعار لحوم البط اليوم: استقرار رغم زيادة الطلب
البط البلدي
حافظ البط البلدي على استقراره عند:
- 120 جنيهًا للكيلوجرام.
- يُعد من الأكثر طلبًا، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال المواسم مثل رمضان.
البط الفرنساوي
استقرت أسعار البط الفرنساوي عند:
- 74-75 جنيهًا للكيلوجرام.
- يُعتبر خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين الباحثين عن بديل جيد بأسعار مناسبة.
البط البغالي
لم تشهد أسعار البط البغالي أي تغير، حيث استقرت عند:
- 85 جنيهًا للكيلوجرام.
- يتميز بجودة لحومه وسعره المتوسط، مما يجعله خيارًا يجمع بين الجودة والتكلفة المعقولة.
أسعار البيض اليوم: استقرار رغم زيادة الطلب
البيض الأحمر
جاء سعر البيض الأحمر اليوم على النحو التالي:
- 150-152 جنيهًا للطبق.
- يُعد الأكثر طلبًا بسبب جودته العالية وفترة صلاحيته الأطول مقارنة بالبيض الأبيض.
البيض الأبيض
استقرت أسعار البيض الأبيض عند:
- 149-151 جنيهًا للطبق.
- يُعتبر خيارًا اقتصاديًا لجميع الفئات الاستهلاكية.
البيض البلدي
حافظ البيض البلدي على استقراره عند:
- 119-120 جنيهًا للطبق.
- يُفضله المستهلكون الباحثون عن القيمة الغذائية العالية والطعم الطبيعي المميز.
أسعار الدواجن اليوم
محددات أسعار الدواجن والبيض
تعتمد أسعار الدواجن والبيض على عدة عوامل رئيسية تشمل:
- تكاليف الأعلاف: تمثل الأعلاف حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، حيث ترتبط أسعارها بالسوق العالمي والتغيرات الاقتصادية.
- تكاليف الطاقة: تؤثر تكلفة تشغيل أنظمة التدفئة والتبريد في المزارع على الأسعار النهائية للدواجن.
- السياسات الحكومية: تشمل دعم الأعلاف، تنظيم الاستيراد، والإعانات التي تؤثر على التكاليف والإنتاج.
- العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، والعكس صحيح.
الإنتاج المحلي والاستهلاك
تُقدّر مصر إنتاجها السنوي من الدواجن بنحو 1.4 مليون طن، وهو ما يقارب الطلب المحلي الذي يبلغ حوالي 1.5 مليون طن. لتحقيق الاكتفاء الذاتي، تُجري الدولة تحسينات على تقنيات الإنتاج وتطوير المزارع لتقليل الاعتماد على الواردات.
فرص وتحديات صناعة الدواجن
تمثل صناعة الدواجن في مصر قطاعاً واعداً للنمو، ولكنها تواجه تحديات مثل الأمراض الوبائية، تقلبات أسعار الأعلاف والطاقة، والمنافسة العالمية. الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة وتحسين جودة الإنتاج يُعدان من الحلول الأساسية لتعزيز هذه الصناعة وزيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي هو منصة إلكترونية لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة لأهم الأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
ويهدف موقع الملخص الاقتصادي إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
