شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 30 يناير 2025 تراجعًا طفيفًا في أسعار الدواجن البيضاء، حيث سجلت 83 جنيهًا للكيلوجرام، بينما استقرت أسعار باقي أصناف الدواجن والبط والبيض عند مستوياتها السابقة.
يأتي هذا التغير في ظل زيادة النشاط الشرائي بالأسواق المحلية مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادة حركة شرائية مرتفعة على السلع الغذائية الأساسية، ومن بينها الدواجن والبيض، مما يؤثر على معدلات العرض والطلب في السوق.
موقع “الملخص الاقتصادي”: مرجع موثوق لمتابعة الأسعار
يُعد موقع “الملخص الاقتصادي” منصة موثوقة تقدم تحديثات يومية دقيقة حول أسعار الدواجن والبيض، مما يساعد المربين والتجار والمستهلكين على اتخاذ قرارات سليمة بناءً على تطورات السوق. بفضل تقاريره المفصلة، يوفر الموقع رؤية متكاملة حول تحركات الأسعار وأسبابها، مما يجعله مرجعًا أساسيًا لمتابعة التغيرات الاقتصادية في قطاع الدواجن والمنتجات الغذائية داخل مصر.
أسعار الدواجن اليوم: تراجع محدود واستقرار نسبي
الدواجن البيضاء
سجلت الدواجن البيضاء انخفاضًا طفيفًا بمقدار جنيهين مقارنة بالأيام الماضية، ليصل سعرها إلى:
- 83-84 جنيهًا للكيلوجرام داخل المزارع.
تبقى الأكثر انتشارًا نظرًا لسعرها المناسب وتوفرها في الأسواق بكميات كبيرة.
الدواجن الساسو
على الرغم من تراجع أسعار الدواجن البيضاء، استقرت أسعار الدواجن الساسو عند:
- 87-88 جنيهًا للكيلوجرام.
تُعرف بجودتها العالية، مما يجعلها مفضلة لفئات معينة من المستهلكين الذين يفضلون اللحوم الحمراء.
الفراخ البلدي
شهدت انخفاضًا طفيفًا في أسعارها، حيث وصلت إلى:
- 119-120 جنيهًا للكيلوجرام.
تبقى الفراخ البلدي الأكثر طلبًا بفضل نكهتها المميزة وقيمتها الغذائية العالية، رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالدواجن البيضاء.
الفراخ الأمهات
استقرت أسعارها عند:
- 73 جنيهًا للكيلوجرام.
تُعتبر خيارًا اقتصاديًا مناسبًا لمربي الدواجن متوسطي وصغار الحجم الذين يبحثون عن هامش ربح معقول.
أسعار لحوم البط اليوم: استقرار نسبي رغم ارتفاع الطلب
البط البلدي
استقر سعره عند:
- 120 جنيهًا للكيلوجرام.
يُعد من الأكثر طلبًا، خاصة مع ارتفاع الاستهلاك في المواسم مثل شهر رمضان.
البط الفرنساوي
تراوحت أسعاره بين:
- 74-75 جنيهًا للكيلوجرام.
يُعتبر خيارًا اقتصاديًا متاحًا للعديد من المستهلكين الباحثين عن بديل جيد بأسعار مقبولة.
البط البغالي
سجل سعره استقرارًا عند:
- 85 جنيهًا للكيلوجرام.
يتميز بجودة لحومه وسعره المتوسط، مما يجعله خيارًا يجمع بين الجودة والتكلفة المناسبة.
أسعار البيض اليوم: استقرار رغم زيادة الطلب
البيض الأحمر
تراوح سعر الطبق بين:
- 150-152 جنيهًا.
يعد الأكثر طلبًا نظرًا لجودته وفترة صلاحيته الأطول مقارنة بالبيض الأبيض.
البيض الأبيض
استقر سعر الطبق عند:
- 149-151 جنيهًا.
يُعتبر خيارًا اقتصاديًا مناسبًا لجميع الفئات الاستهلاكية.
البيض البلدي
سجل استقرارًا عند:
- 119-120 جنيهًا للطبق.
يُفضله المستهلكون الباحثون عن البيض الطبيعي ذي القيمة الغذائية العالية والطعم المميز.
أسعار الدواجن اليوم
محددات أسعار الدواجن والبيض
تعتمد أسعار الدواجن والبيض على عدة عوامل رئيسية تشمل:
- تكاليف الأعلاف: تمثل الأعلاف حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، حيث ترتبط أسعارها بالسوق العالمي والتغيرات الاقتصادية.
- تكاليف الطاقة: تؤثر تكلفة تشغيل أنظمة التدفئة والتبريد في المزارع على الأسعار النهائية للدواجن.
- السياسات الحكومية: تشمل دعم الأعلاف، تنظيم الاستيراد، والإعانات التي تؤثر على التكاليف والإنتاج.
- العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، والعكس صحيح.
الإنتاج المحلي والاستهلاك
تُقدّر مصر إنتاجها السنوي من الدواجن بنحو 1.4 مليون طن، وهو ما يقارب الطلب المحلي الذي يبلغ حوالي 1.5 مليون طن. لتحقيق الاكتفاء الذاتي، تُجري الدولة تحسينات على تقنيات الإنتاج وتطوير المزارع لتقليل الاعتماد على الواردات.
فرص وتحديات صناعة الدواجن
تمثل صناعة الدواجن في مصر قطاعاً واعداً للنمو، ولكنها تواجه تحديات مثل الأمراض الوبائية، تقلبات أسعار الأعلاف والطاقة، والمنافسة العالمية. الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة وتحسين جودة الإنتاج يُعدان من الحلول الأساسية لتعزيز هذه الصناعة وزيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي هو منصة إلكترونية لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة لأهم الأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
ويهدف موقع الملخص الاقتصادي إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
