شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 27 يناير 2025 انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن البيضاء والساسو، حيث تراوح التراجع بين 3 إلى 4 جنيهات في سعر الكيلوجرام، بينما استقرت باقي الأنواع. هذا التراجع يأتي في ظل زيادة النشاط الشرائي في الأسواق المحلية مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادة حركة شرائية كبيرة.
موقع “الملخص الاقتصادي”: مصدر موثوق لمتابعة الأسعار
يُعتبر موقع “الملخص الاقتصادي” منصة موثوقة تقدم تقارير يومية دقيقة حول أسعار الدواجن والبيض، مما يساعد المربين والمستهلكين على اتخاذ قرارات مدروسة بناءً على تطورات السوق. يوفر الموقع نظرة شاملة على حركة الأسعار والتغيرات الاقتصادية، ما يجعله مرجعًا رئيسيًا لمتابعة القطاع الزراعي.
أسعار الدواجن اليوم
الدواجن البيضاء: انخفضت أسعارها لتتراوح بين 85 و86 جنيهًا للكيلوجرام داخل المزارع، ما يجعلها الخيار الأكثر انتشارًا بفضل تكلفتها المناسبة.
الدواجن الساسو: تراجعت لتستقر عند 87-88 جنيهًا للكيلوجرام، وهي معروفة بجودتها العالية.
الفراخ البلدي: سجلت انخفاضًا لتصل إلى 119-120 جنيهًا للكيلوجرام، ما يجعلها الخيار المفضل بفضل نكهتها المميزة.
الفراخ الأمهات: استقرت عند 73 جنيهًا للكيلوجرام، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ملائمًا للمربين الصغار والمتوسطين.
أسعار لحوم البط اليوم
البط البلدي: استقر سعره عند 120 جنيهًا للكيلوجرام، ويُعد من الخيارات الأكثر طلبًا بفضل جودته العالية.
البط الفرنساوي: تراوحت أسعاره بين 74 و75 جنيهًا للكيلوجرام، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا.
البط البغالي: استقر عند 85 جنيهًا للكيلوجرام، وهو خيار يجمع بين الجودة والتكلفة المناسبة.
أسعار البيض اليوم
البيض الأحمر: تراوح سعر الطبق بين 150 و152 جنيهًا، ما يجعله الخيار الأكثر تفضيلًا لدى المستهلكين.
البيض الأبيض: تراوح سعر الطبق بين 149 و151 جنيهًا، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا ملائمًا لجميع الفئات.
البيض البلدي: استقر عند 119-120 جنيهًا للطبق، ويظل مفضلًا بفضل جودته ونكهته الطبيعية.
أسعار الدواجن اليوم
محددات أسعار الدواجن والبيض
تعتمد أسعار الدواجن والبيض على عدة عوامل رئيسية تشمل:
تكاليف الأعلاف: تمثل الأعلاف حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، حيث ترتبط أسعارها بالسوق العالمي والتغيرات الاقتصادية.
تكاليف الطاقة: تؤثر تكلفة تشغيل أنظمة التدفئة والتبريد في المزارع على الأسعار النهائية للدواجن.
السياسات الحكومية: تشمل دعم الأعلاف، تنظيم الاستيراد، والإعانات التي تؤثر على التكاليف والإنتاج.
العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، والعكس صحيح.
أسعار الدواجن
الإنتاج المحلي والاستهلاك
تُقدّر مصر إنتاجها السنوي من الدواجن بنحو 1.4 مليون طن، وهو ما يقارب الطلب المحلي الذي يبلغ حوالي 1.5 مليون طن. لتحقيق الاكتفاء الذاتي، تُجري الدولة تحسينات على تقنيات الإنتاج وتطوير المزارع لتقليل الاعتماد على الواردات.
فرص وتحديات صناعة الدواجن
تمثل صناعة الدواجن في مصر قطاعاً واعداً للنمو، ولكنها تواجه تحديات مثل الأمراض الوبائية، تقلبات أسعار الأعلاف والطاقة، والمنافسة العالمية. الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة وتحسين جودة الإنتاج يُعدان من الحلول الأساسية لتعزيز هذه الصناعة وزيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً.
