شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 18 يناير 2025 ارتفاعاً في أسعار الدواجن الساسو بقيمة 5 جنيهات للكيلوجرام، بينما حافظت باقي الأنواع على استقرارها، ما يعكس ديناميكية السوق واستجابتها السريعة لعوامل العرض والطلب مع اقتراب شهر رمضان.
موقع “الملخص الاقتصادي”: مصدر موثوق لتحديث الأسعار
يُعد موقع “الملخص الاقتصادي” منصة رائدة تقدم تحديثات شاملة لأسعار الدواجن والبيض في السوق المصري. يساعد الموقع المربين والمستهلكين على اتخاذ قرارات مدروسة بفضل تقاريره اليومية الدقيقة التي توضح حركة السوق والتقلبات السعرية، ما يجعله مصدراً موثوقاً لمتابعة التطورات الاقتصادية.
أسعار الدواجن اليوم
الدواجن البيضاء: تراوح سعرها بين 87 و88 جنيهًا للكيلوجرام داخل المزارع. تُعد الأكثر انتشاراً بفضل تكلفتها المناسبة وتوفرها الواسع.
الدواجن الساسو: ارتفع سعرها إلى 87-88 جنيهًا للكيلوجرام، معروفة بجودتها العالية وقدرتها على التحمل في ظروف التربية المتنوعة.
الفراخ البلدي: حافظت على استقرارها عند 125 جنيهًا للكيلوجرام، وهي الخيار المفضل للمستهلك المصري بفضل نكهتها المميزة وقيمتها الغذائية.
الفراخ الأمهات: استقرت أسعارها عند 75 جنيهًا للكيلوجرام، مما يجعلها خياراً اقتصادياً يلائم المشروعات الصغيرة ومتوسطي المربين.
أسعار لحوم البط اليوم
البط البلدي: حافظ على استقراره عند 120 جنيهًا للكيلوجرام، ويُعتبر من الخيارات الأكثر طلباً بفضل جودته العالية.
البط الفرنساوي: سجل أسعاراً تراوحت بين 74 و75 جنيهًا للكيلوجرام، وهو خيار اقتصادي يناسب شريحة واسعة من المستهلكين.
البط البغالي: استقر سعره عند 85 جنيهًا للكيلوجرام، ما يجعله خياراً مثالياً لتوازن السعر مع الجودة.
أسعار البيض اليوم
البيض الأحمر: تراوح سعر الطبق بين 150 و152 جنيهًا، وهو الخيار الأكثر تفضيلاً لدى شريحة كبيرة من المستهلكين بفضل جودته.
البيض الأبيض: تراوح بين 149 و151 جنيهًا للطبق، ما يجعله خياراً اقتصادياً يناسب جميع الفئات.
البيض البلدي: استقر عند 119-120 جنيهًا للطبق، وهو الخيار التقليدي الأكثر تفضيلاً لنكهته الطبيعية وجودته العالية.
محددات أسعار الدواجن والبيض
تعتمد أسعار الدواجن والبيض على عدة عوامل رئيسية تشمل:
- تكاليف الأعلاف: تمثل الأعلاف حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، حيث ترتبط أسعارها بالسوق العالمي والتغيرات الاقتصادية.
- تكاليف الطاقة: تؤثر تكلفة تشغيل أنظمة التدفئة والتبريد في المزارع على الأسعار النهائية للدواجن.
- السياسات الحكومية: تشمل دعم الأعلاف، تنظيم الاستيراد، والإعانات التي تؤثر على التكاليف والإنتاج.
- العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، والعكس صحيح.
الإنتاج المحلي والاستهلاك
تُقدّر مصر إنتاجها السنوي من الدواجن بنحو 1.4 مليون طن، وهو ما يقارب الطلب المحلي الذي يبلغ حوالي 1.5 مليون طن. لتحقيق الاكتفاء الذاتي، تُجري الدولة تحسينات على تقنيات الإنتاج وتطوير المزارع لتقليل الاعتماد على الواردات.
فرص وتحديات صناعة الدواجن
تمثل صناعة الدواجن في مصر قطاعاً واعداً للنمو، ولكنها تواجه تحديات مثل الأمراض الوبائية، تقلبات أسعار الأعلاف والطاقة، والمنافسة العالمية. الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة وتحسين جودة الإنتاج يُعدان من الحلول الأساسية لتعزيز هذه الصناعة وزيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية واللحظية تابعنًا على صفحتنا على فيسيوك من هنا:
موقع الملخص الاقتصادي هو منصة إلكترونية لتزويد المستخدمين بملخصات شاملة لأهم الأحداث الاقتصادية. التي تشهدها الأسواق العالمية والإقليمية.
ويهدف موقع الملخص الاقتصادي إلى توفير معلومات دقيقة وموجزة حول التطورات الاقتصادية، مما يسهل على القراء فهم الأحداث.
